《放牧豚のキーマカレー》
二戸市にあるカナンの園（その）さんが放し飼いで育てた放牧豚は、赤身で肉肉しい食感ながらも臭みが少ないのが特徴です。そんな放牧豚を100%使用し、カレースパイスにコリアンダーと黒胡椒を効かせてすっきりと仕上げました。
《ひよこ豆のカレー》
りんご工房きたださんの無農薬のフレッシュなパクチーとひよこ豆をあわせたカレーです。
りんご工房きただオンンラインショップ
パクチーが苦手な方でも大丈夫！
雑味のないパクチーは、カレーとの相性抜群です。
《付け合わせ》
薄くてパリパリの「パパド（豆せんべい）」今月も付けてます。
キーマカレーには半熟卵を。
たっぷりのフレッシュ野菜の隣には、アチャール。アチャールは、お酢を使ったピクルスのようなインド版お漬物です。
お口をサッパリとさせてくれますよ！
※付け合わせは野菜や内容は変更になる場合がございます。ご了承ください
まずは個別にカレーを食していただき、次に2つを混ぜてお召し上がりください。
広い大地でのびのびと育てられた放牧豚とお豆、野菜、お米、超バランス栄養食カレーをどうぞ！
《辛さ》★☆☆☆☆
ベースは辛さを抑えています。辛めがお好きな方は、自家製チリパウダーをどうぞ！辛さと同時にうま味も増し増しになります。
《その他》
小麦粉、ナッツ不使用